Wenn das Füchschen freudvoll frohlockt...
Früher war mehr Lametta. Heute ist mehr Malz. Zumindest im Füchschen Weihnachtsbier, das auch einen geringfügig stärkeren Alkoholgehalt hat.
Passend dazu gibt's jetzt auch noch ein Weihnachtslied: "Alt muss sein". Feierlich und zugleich augenzwinkernd intoniert darin ein Frauenchor à capella die Melodie des alten schottischen Lieds "Auld lang syne".
"Das gute Alte ist für uns nun mal auch das gute Alt des Füchschens. Seit vielen Generationen wird unser Altbier traditionell nach altem Rezept hier auf der Ratinger Straße in der Düsseldorfer Altstadt gebraut. Diese alte Melodie hat für mich das Potenzial, diese Tradition zu transportieren. Vielleicht wird sie einmal zur Füchschen-Hymne", schwärmt Füchschen-Chef Peter König. Hört einfach mal rein: